● 初めての自主検査・検査のステップアップに！
● 検査手順
● 【I】検体前処理
● ①検査する食材（検体）を採取します。採取に用いる器具類（ピンセット・ハサミ）は滅菌済みのもの、もしくはアルコール消毒・火炎滅菌などを施してください。
● ②天秤（はかり）に秤量処理サンプル採取用バッグスタンドをセットします。天秤用バッグスタンドにストマック袋（E-Mixホモジナイズバッグ）を挟み込み、開口します。天秤を風袋引きした後、検体10gをストマック袋に量り取ります（この際も器具類は滅菌が必要）。続いて滅菌希釈水OR-90（90mL）を加え、10倍希釈検体液を作成します。
● ③検体10g＋滅菌希釈水OR-90（90mL）の入ったストマック袋をストマッカー（バッグミキサーE-Mix）で混合します。
● 【II】段階希釈
● ④10倍希釈を利用してさらに希釈していきます。写真のように、食品サンプル用のスタンドに処理済のストマック袋をセットし、マイクロピペットで1mL吸引します。
● ⑤吸引した10倍希釈検体液1mLを滅菌希釈水OR-9（9mL）に注入し、100倍希釈検体液の完成です（必要に応じて図のように繰り返すと1000倍・10000倍の希釈検体液が作成できます）。
● 【III】検体接種
● ⑥作成した10倍・100倍・1000倍希釈検体液をペトリフィルム™各2枚に1mL滴下し、フィルムを被せます。
● ⑦専用の器具（スプレッダー）で軽く押さえ、円形に型取ります。
● ⑧ゲル状に固まったら培養器に入れ、決められた温度・時間で培養します。※大腸菌群・大腸菌のペトリフィルム™はフィルムに空気が入ると培養後の判定が困難になります。ご注意ください。
● ⑨培養終了後、コロニーカウンターペンで計測します。30～300個が適正のコロニー数となります。希釈毎について平均値を求め、希釈倍率をかけて菌数を算出します。
● ⑩使用済みのペトリフィルム™は滅菌バッグに入れて高圧蒸気滅菌後、廃棄します。

● セット内容
● バッグミキサーE-Mixprimo（3-3631-01）
● インキュベーターPIC-100（1-6035-11）
● 小型高圧蒸気滅菌器KTR-2322（6-9743-31）
● 秤量・処理サンプル採取用バッグスタンドBG-SA（2-4215-01）
● 電子天秤ASTA1501（4-6754-03）
● ホースレスバーナーAPT-L（6-492-02）
● ビオラモピペット4640390（1-1903-24）
● コロニーカウンターCC-1（2-5764-01）
● ステンレス製ピンセット150mm（6-531-02）
● 検査用ハサミTE-2007（2-7442-01）